Antep Usulü Halep Dolması - Nezih Kebap Yuvalama, Rumeli Hisarı, Sarıyer, İstanbul ... : Antep usulü kuru patlican bi̇ber dolmasi tari̇fi̇.
Antep Usulü Halep Dolması - Nezih Kebap Yuvalama, Rumeli Hisarı, Sarıyer, İstanbul ... : Antep usulü kuru patlican bi̇ber dolmasi tari̇fi̇.. Sonunda antep usulü dolma pişirmek bende alışkanlık haline geldi. Dogu anadolu mutfagini cok seviyorum. Posted on 6 nisan 2011 çarşamba. 150 gr yağlı dolmalık kıyma(yaptırabilirseniz bıçak kıyması daha lezzetli olur). Bu akşam için tadına doyulmaz dolma tarifim var sizlere.
Bu akşam için tadına doyulmaz dolma tarifim var sizlere. Halep vişne soslu köfte için: Antep usulü kuru patlıcan dolması tarifi. Geçen hafta paylaştığım antep nokta atış rehberi yazımdan sonra bu hafta da antep yemekleri ile devam ediyorum. Gaziantep mutfağından enfes bir lezzet :
Hazır hale gelen dolma harcı, haşlanmış ve suyu süzülmüş patlıcanların ve biberlerin içerisine yarısına gelecek şekilde doldurulup ağızları kapatılır.
Posted on 6 nisan 2011 çarşamba. Antepte bu dolma zırh kıymasından yapılmaktadır. Merhabalar kanalima hosgeldiniz bugun sizlere antep usulü kuru dolma yaptim. Adana usulu kuru biber dolmasi. Gaziantep usulü kuru patlıcan dolması. Kuru patlican ve haylan kabagi dolmasi. Antep usulü kuru patlican bi̇ber dolmasi tari̇fi̇. Antep usulü kuru patlıcan dolması hazırlanışı. Yillar önce annemin antep'li arkadasi sayesinde antep'in kuruluk dolmasi ile tanismistik. Halep dolması, yaz aylarında bayanların severek güneş ışığında kuruttukları patlıcanlar kış geldiğinde ise doldurularak hazırlanır. Ama gaziantep patlıcanları, bu yemek için özel olarak küçük küçük tek parça halinde oyularak yapılmaktadır. Antep'in meşhur dolmalarını bilenler bilir. Halep dolması tarifi için malzeme listesi, kalori bilgisi, detaylı anlatımı, tarife ait fotoğraf ve yapılış videosu için tıklayınız.
Mine hanım usulü patlıcan böreği. Kuru patlican ve haylan kabagi dolmasi. Orta yağlı kıyma, kuru patlıcan, iri boy kuru soğan, dövülmüş sarımsak, dolmalık pirinç, dolmalık bulgur, domates salçası, acı biber salçası, erik ekşisi, nar ekşisi, karabiber, kimyon, sumak, nane, tuz, salça, sıvıyağ, kaynar su. Sonunda antep usulü dolma pişirmek bende alışkanlık haline geldi. Yillar önce annemin antep'li arkadasi sayesinde antep'in kuruluk dolmasi ile tanismistik.
Hülya hanım antep mutfağını çok sever ve uygularım.
Gelelim antep usulü ekşili kuru dolmanın yapılışına. Antep usulü kuru patlıcan dolmasını sıcak olarak yanında limon dilimleri ile servise sunum yapın. Acili sumakli sarimsakli ve etli. Eğer ki zırh kıyması bulabilrseniz farkı hissedersiniz. Dogu anadolu mutfagini cok seviyorum. Bugün sizlere bir gaziantepli olarak antep usulü dolma tarifini anlatacağım. Antep usulü kuru patlican bi̇ber dolmasi tari̇fi̇. Kuru dolma gaziantep usulü kuru dolma tarifi nasıl yapılır antep usulü akşam akşam iyice acıktım sanırım.şöyle sizleri güneydoğuya doğru götürmek. .her şekilde nefis bir iç harç ile doldurulan o güzel dolmalar sarılan sarmalar antep usulü bir başka lezzetli oluyor. Sonunda antep usulü dolma pişirmek bende alışkanlık haline geldi. Dönüşü güzel bir tarifle yapmak istediğim için bekletiyordum son bir kaç haftadır. Antep usulü kuru patlıcan dolması hazırlanışı. Tarif antep usulü kuru biber ve kuru patlıcan dolması, antep usulü kuru dolması.
In ana yemekler halep dolması. Mine hanım usulü patlıcan böreği. Bugün yine o müthiş lezzetli güzel ülkemizin güzel yöresi olan antebin kuru patlıcan ve biber dolması tarifini paylaşacağım. Gaziantep usulü kuru patlıcan dolması. Posted on 6 nisan 2011 çarşamba.
Antepte bu dolma zırh kıymasından yapılmaktadır.
150 gr yağlı dolmalık kıyma(yaptırabilirseniz bıçak kıyması daha lezzetli olur). Antepte bu dolma bıçak kıymasından yapılmaktadır. Bu akşam için tadına doyulmaz dolma tarifim var sizlere. Antepte bu dolma zırh kıymasından yapılmaktadır. Ama gaziantep patlıcanları, bu yemek için özel olarak küçük küçük tek parça halinde oyularak yapılmaktadır. Artık dolma yapacaksam, tercih ettiğim tek yöntem antep usulü olanı. 1 yemek kaşığı domates salçası. Dönüşü güzel bir tarifle yapmak istediğim için bekletiyordum son bir kaç haftadır. Hazır hale gelen dolma harcı, haşlanmış ve suyu süzülmüş patlıcanların ve biberlerin içerisine yarısına gelecek şekilde doldurulup ağızları kapatılır. Merhabalar kanalima hosgeldiniz bugun sizlere antep usulü kuru dolma yaptim. Gaziantep yöresinin bu eşsiz lezzetli dolması artık evlerinize kolaylıkla konuk olabilecek. Bugün yine o müthiş lezzetli güzel ülkemizin güzel yöresi olan antebin kuru patlıcan ve biber dolması tarifini paylaşacağım. Mine hanım usulü patlıcan böreği.
Komentar
Posting Komentar